Menu i informacja w lokalu gastronomicznym: od chodnika do stolika

Od przejścia drogi gościa: chodnik, drzwi, sala lub lada, stolik, wyjście. W każdym miejscu zapisz, o co gość pyta lub nad czym się zastanawia. Dopiero wtedy dobierz format i produkt.

Na stałe na zewnątrz stawiaj tylko model przeznaczony do pracy na zewnątrz. Stojak do wnętrz wystawiaj przed wejście najwyżej czasowo, przy dobrej pogodzie i tylko wtedy, gdy karta produktu na to pozwala. Na noc i na deszcz chowaj go do środka. Jeśli stojak ma stać przed lokalem przez cały dzień, wybierz model zamykany, np. stojak z gablotą na menu A3 z podświetleniem i zamkiem (P137mb, 11 kg). Do menu dnia zmienianego codziennie sprawdza się tablica do pisania (P140z3, pole ok. 50 × 70 cm, 4 kg). Wystawiaj ją na czas otwarcia, a przy deszczu, silnym wietrze i po zamknięciu wnoś do środka. Dwa plakaty A1 widoczne z dwóch kierunków pokaże potykacz z podstawą napełnianą wodą lub piaskiem (P140z2, pusty 15 kg); przy silnym wietrze też go schowaj.

Menu A3 w gablocie czyta się z bliska, na przykład przy wejściu. Plakat A1 lub tablica B2 są czytelne z kilku metrów, więc lepiej sprawdzą się na chodniku. Im dalej ma być czytany komunikat, tym krótsza treść i większy format.

To zależy od tego, do kogo należy chodnik. Chodnik przy drodze publicznej to zwykle część pasa drogowego, więc o zgodę pytasz zarządcę drogi (w mieście zwykle zarząd dróg lub urząd miasta). Gdy teren jest prywatny, pytasz właściciela lub zarządcę nieruchomości. W części miast uchwała krajobrazowa dodatkowo ogranicza potykacze. Niezależnie od zgody zostaw wygodne przejście dla pieszych i wózków.

Lekki potykacz, np. tablicę do pisania P140z3 (4 kg), stawiaj przy ścianie, w miejscu osłoniętym od wiatru. Na otwarty chodnik wybierz cięższy model. Potykacz A1 P140z2 ma podstawę, którą napełniasz wodą lub piaskiem (pusty waży 15 kg). Stojak na menu P137mb waży 11 kg. Przy silnym wietrze i na noc schowaj każdy stojak do środka.

Najprościej na tablicy do pisania, np. dwustronnym potykaczu z czarną powierzchnią. Jeśli wolisz wydruk, użyj ramy lub stojaka z systemem OWZ: kartkę wymienia się od frontu w minutę.

Jeden mały prezenter A6 lub A5 z jedną informacją: deser dnia, kod QR do menu, hasło do Wi-Fi. Na stolikach przy ścianie wystarczy prezenter jednostronny, a na środku sali lepszy jest dwustronny.

Treść przygotowuje i aktualizuje lokal razem z kuchnią. Nośnik tylko ją udostępnia: stojak przy kasie, ramka na ścianie albo kieszeń z kartkami do zabrania. Dopisz datę aktualizacji i sprawdzaj wykaz po każdej zmianie menu.

Zwykła rama wystarczy w jasnym lokalu. Podświetlana pomaga tam, gdzie jest ciemniej, na przykład w barze wieczorem, lub gdy menu ma być widoczne przez witrynę po zmroku. Wymaga dostępu do zasilania, więc sprawdź to przed wyborem miejsca.

Przy kasie lub przy wyjściu, w zasięgu ręki, ale poza strefą wydawania. Format DL mieści się w kieszeni i torbie z zamówieniem. Trzymaj w stojaku tylko aktualną wersję cennika.

Tak. Menu, plakaty i wkłady przygotowujesz według własnego projektu. Warto tylko zachować te same czcionki, kolory i nazwy dań na wszystkich nośnikach, od chodnika po stolik.

Zwykle na zapytanie ofertowe według regulaminu szkoły lub firmy. Napisz do nas, jakich produktów i ilu sztuk potrzebujesz: przygotujemy ofertę z ceną netto i terminem realizacji. Instytucje po przesłaniu oficjalnego zamówienia mogą płacić przelewem z terminem 14 dni.

Letnią wodą z odrobiną płynu do naczyń i miękką, wilgotną ściereczką z mikrofibry. Na koniec przetrzyj pleksi ściereczką zwilżoną czystą wodą. Tłuste plamy usuń płynem do mycia tworzyw sztucznych. Nie wycieraj pleksi na sucho ani ręcznikiem papierowym. Nie używaj spirytusu, płynów do szyb, acetonu ani środków ściernych, bo mogą zmatowić pleksi lub spowodować drobne pęknięcia przy krawędziach. Jeśli musisz dezynfekować, wybierz środek bez alkoholu, który według etykiety nadaje się do pleksi (PMMA). Metalowy stelaż myj wodą z płynem, bez środków ściernych.

Sprzedajemy firmom i instytucjom z numerem NIP. Do każdego zamówienia wystawiamy fakturę VAT. Zamówienie złożysz przez formularz zamówienia na stronie. Płacisz przedpłatą na podstawie faktury proforma albo za pobraniem. Instytucje, np. jednostki budżetowe, po uzgodnieniu z nami i przesłaniu oficjalnego zamówienia mogą zapłacić przelewem z terminem 14 dni. Szczegóły są na stronie „Formy płatności”.

Potykacz wystawiasz rano i chowasz wieczorem, a gablota wisi na stałe przy wejściu i zamyka się na klucz, np. P409x4 na 4 kartki A4. Gdy lokal działa wieczorem, wybierz podświetlaną gablotę zewnętrzną P405Lx4: menu będzie czytelne po zmroku.